青森へGo!6(2)

  • 2008/06/12(木) 19:03:22

今日はいつものように出張時のグルメな話題を。

珍味編といきましょう。

ほや
ほや

青森といえば「ほや」。 食べる場所によって味が全然違うし、扱いが難しい食材のようです。



いかの腑
いかの腑

イカの腑を巻いて凍らせたものだそうです。 つめた〜い!


そして最後はコレ!

フジツボの酒蒸し
フジツボの酒蒸し

フジツボが食用になるなんて知りませんでした。
ただ、このあたりでも時期があってなかなか口に出来ないようです。

尖がったところを引っ張り出して食べます。

ひっぱりだしたところ
ひっぱりだしたところ

なかなかおいしいんですよ。

byまだ作戦の疲れがとれてないけどしっかり飲んで食べてるふしぎ男