なんじゃもんじゃで鉄人道

  • 2008/09/20(土) 20:52:42

どうも!

「2度と同じ味は再現出来ないしない」、
またの名を「これ以上のへたくそなシェフは絶対居ない」

素人鉄人です。

今日は、この前コープさん

見つけたこの食材に挑戦です。

もんじゃ焼き
もんじゃ焼き

実は素人鉄人、もんじゃ焼きってこれまで1回しか食べたことがありません。
(随分前に浅草で)

関西人な鉄人はいつも「お好み焼き」がメインですから!
(外で食べるときはいつも「ミックスモダン」です)

早速、調理開始です。

【今回の材料】

省略!(きっぱり)


キャベツ キャベツを刻みつつ


かき混ぜ 粉を溶きます(アシスタントの長女の手)


鉄人ですから色んなモノを入れてみましょう!

今回の食材 干しエビに削りかまぼこ


ベーコン ベーコン


カレーせん 今回の目玉、カレーあられ






もんじゃ焼きっていつ焼けたのかよくわからないぞ!

不味そうなもんじゃ焼き 
完成!・・・しかし


試食してみると・・・


マズッ!!!!


溶いた粉がちゃんと混ざってないから

・味薄いし

・削りかまぼこはもんじゃと合っていない!

・目玉のカレーあられも・・・

入れない方が良かった!

大失敗!!!






この様子を見ていた奥様、

さりげなく「揖保の糸」を用意して茹で始めたのでした。


揖保の糸(黒帯)
揖保の糸(それもとっておきの黒帯!!!)

それでも素人鉄人は行く!

究極の素人料理を求めて・・・

by今日は退散!素人鉄人!!

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この記事に対するコメント

すっかり料理にはまったような気がしますね。
でも、たまには失敗もあります。これにめげずに頑張って下さい。
もんじゃ焼き、西日本ではあまり馴染みがありませんよね。
初めて食べた時、いつまで待っても固まらないので、不思議でした。

桃源児さん

はまったワケでもないんですが・・・
料理って食べる楽しみがあるからちょっとイイ感じですね(笑)
今回はオリジナリティを出す以前に基本で躓いてしまいました。(^^;)

素人鉄人シリーズ楽しみにしてます^^
もんじゃは難しいんですね。
次回は簡単パスタなんかやってくれないかな〜

そう言うときもあります

失敗、そう言うときもあります。
ってか今までが上手く行き過ぎたのかもしれません。
私にとって初めてのことでいきなり連勝なんてないものですから・・・・
ここまで失敗知らずで来たことをすごいなって思います

またリベンジする時があったらUPをお待ちしております

もしかして…・?

・味薄いし←って
鉄人さま味付けはどのようにされたのでしょうか?
一応、「袋にはソースをご用意ください」とありますが、
ソースはお使いになりまして?

黒帯の揖保の糸、シンプルでさりげない奥様に拍手!

46にもなって、もんじゃ焼きを口にしたことが
一度もありません
死ぬ前に一度は、食べてみようと思います
私は、豚玉のシンプルが好きです
奥様…さすがです♪

もんじゃはゲ○みたいな感じですよね。
私は食べ方もよくわかりません。
実は家庭でもやってますが・・・。

抹茶んさん

>素人鉄人シリーズ楽しみにしてます^^
そういうお言葉はものすごく嬉しいです。
ありがとうございます。

lucino-legendさん

確かに今までがうまくいきすぎでしたね。
次がんばります。

鶴さん

薄かった理由はソースは入れたんですが粉が
しっかり混ざっていなくて底のほうに溜まっていたのです。
だから殆ど上澄みだけで焼いてしまったからだと思います。
(他にもまずくなった要因はあるのですが)

揖保の糸、黒帯はやっぱり違いますね!

FREUDEさん

よく「もんじゃ焼き」と「お好み焼き」どっちが好き?みたいな
ことを聞く人がいますが私に言わせれば全然ベツモノですね。
くらべるものでは無いと思います。
そんな感じです。(説明になってない)

たくたくろさん

確かにゲ○みたいですよね。
東京で食べたときは美味しかった記憶があるのですが・・・。

失敗がなんぼのもんじゃ焼きですよ(あ〜、言っちゃった…)
男の料理には失敗なくして成功なしですから(^^)
失敗したら失敗したでネタにできますしOKですよ(笑)

ママスキーさん

そうですね。
美味物氏には追いつけませんがテキトーにやってみますね(笑)

そんな時も・・・

頑張って作ったのに、いまいち・・・って時、ありますよ!!
私はお好み焼きも、もんじゃも大好きです!!
特に明太・もちもんじゃがo(*≧ω≦*)o゙

もう1度、チャレンジする事があったら、
是非試してみて下さいヽ(´ω`ヽ●*)

もんじゃは定番で、桜エビもいいけど、さきいかを入れても美味しいよ♪チーズや焼きそばは相性いいよ♪天かすなら美味しかったろうに(^_^;)☆奥さまソーメン出したところで、最初もんじゃに入れるの??ってびっくりしちゃった。代用だったのね^m^♪
次、がんばろう!!
味が濃かったのかな??

関東出身ではありながら、もんじゃよりはお好み焼きの方がずっと好きです。
もんじゃってなんだか不思議な食べ物ですよね。
失敗しちゃったものがそのままメニューになった感じ。
それにしても、カレーあられは思い切り良すぎです。
アシスタントの長女さんもがっかりされたことでしょう。
でも、そのお蔭で高級そうめんが食べられて良かったですね!

まずかったんですね(笑)
挑戦するだけすごいです。
私は何もしません(笑)

ミルクティーさん

どうやら「もんじゃ」は奥が深そうですね。
機会があればまた挑戦します!

ゆみぴいさん

失敗の理由はやっぱり具材を良く考えなかったことと
粉をしっかり溶いてなかったことですかね。
味は濃かったんじゃなくて薄かったんですよ。

タヌ子さん

そうそう、もんじゃは不思議な食べ物ですね。
まぁ、おっしゃるとおり高級そうめんが出てきて
良かった・・・のでしょうか!? (^_^;)>

虎龍さん

はい、まずかったんです!
しばらく、粉もんは見たくないくらいに(爆)

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